1En un perol, mezclar los huevos batidos con el azúcar, el café, la vainillina, la raspadura de limón y el ron.

2Una vez bien mezclado, añadir la harina, poco a poco; mezclar.

3En un molde untado con mantequilla, verter la mezcla y cocer a horno suave.

4Desmoldar y cubrir por encima con el chocolate fundido al baño maría junto con la mantequilla.

5Espolvorear con las almendras tostadas partidas en pedazos grandes.

6Servir.