11 Para empezar a preparar estos tallarines rojos lo primero que debes hacer es poner una olla con la media taza de aceite a calentar. Una vez caliente, fríe la cebolla picada hasta que se torne transparente.

22 En ese punto, incorpora los tomates, la zanahoria y el pimiento, todo bien picado, y deja cocinar. Cuando estén los ingredientes bien cocinados, lícualo todo y vuelve a introducirlo en la olla.

33 En una sartén aparte con un poco de aceite caliente, sofríe la carne molida con un poco de orégano. Una vez esté lista la carne, añádela a la crema anterior, una pizca de sal y azúcar.

44 Cuece los tallarines, escúrrelo y sírvelos. Baña por encima con la salsa roja y, si deseas, queso rallado. ¡Listo! Ya tienes tus tallarines rojos preparados para comer, acompáñalos con una ensalada verde o carpaccio de salmón.