1Cocer los tallarines en una olla con agua y sal, durante 10 minutos.

2Mientras tanto cortar en tiras las zanahorias, nabo y cebollas, sazonar. Rehogar en una sartén con aceite, hasta que las verduras estén tiernas. A continuación agregar la nata agria, cocinar hasta hervir.

3Disponer los tallarines ya escurridos en una fuente y verter la salsa por encima.