1Para que los resultados de tu plato sean perfectos utiliza tallarines de buena calidad y si puedes optar por tallarines frescos mejor.

2Pela y corta en rebanadas las cebolletas.

3Pon al fuego una cazuela con agua y sal, y cuando el agua comience a hervir, echa los tallarines que deben hervir durante 8 minutos aproximadamente.

4Después los debes escurrir y pasar por agua fría.

5Mezcla en un recipiente la salsa de soja, el caldo de pollo, el jenjibre picado, el aceite de ajonjolí, las cebolletas y sal y pimienta a tu gusto.

6Vierte la salsa sobre los tallarines y sirve el plato muy caliente.