1Preparamos y cocemos la pasta según las instrucciones del envase, procurando que quede al dente. No hay que enjuagarla bajo el grifo para que absorba mejor la salsa.

2Troceamos el pollo en tiras o pedacitos regulares. Picamos fina la verdura.

3En una sartén o wok con un fondo de aceite ponemos el pollo salpimentado y la verdura, todo a la vez. Así la verdura no se pocha demasiado y queda al dente. Salteamos unos minutos hata que esté hecho.

4Añadimos las especias y al final la salsa de soja (ten en cuenta que la soja salsa mucho)

5Escurrimos la pasta cocida de su agua y añadimos a la sartén removiendo un minuto para que se liguen los sabores. Servimos al momento.