1Cocer en abundante agua con sal los tallarines, que queden al dentes, colar y reservar.

2Aparte en una sartén con aceite, rehogar la cebolla y el pimiento y el ajo, hasta que la cebolla esté transparente, incorporar la carne de ternera y rehogar un par de minutos, agregar la carne de cerdo y a continuación la de pollo, salpimentar y rehogar unos minutos más, para finalizar añadir la cucharadita de salsa de soja.

3Saltear los tallarines en una sartén con aceite, disponer éstos en una fuente o platos individuales y sobre estos las carnes, servir enseguida.