1Pon a cocer la pasta (sólo abundante agua y sal) espaguetis, tagliatelle... Se prepara con mejillones o berberechos frescos, pero suele ser más frecuente tenerlos a mano en la despensa, en lata.

2Si lo haces con frescos tienes que abrirlos al vapor o con un poco de agua en una cazuela con su tapa.