1Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté "al dente".

2Mientras se cuece la pasta, pelar y picar la cebolla y los ajos.

3Picar las alcaparras y las aceitunas.

4Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla y los ajos unos 5 minutos.

5Incorporar el tomate, las alcaparras, las aceitunas y freír durante 10 minutos.

6Agregar las anchoas picadas, dejando 2 ó 3 para adornar y mezclar.

7Cuando la pasta esté "al dente", colarla y colocarla en una fuente de servir o cuenco.

8Añadirle la salsa y la albahaca picada.

9Mezclar bien y servir con las anchoas reservadas, troceadas por encima.