RECETA
- 250 Gramos de Pollo
- 3 Gramos de Jengibre fresco
- 1 Diente de Ajo
- 2 Cucharadas de postre de Salsa de soja
- 2 Cucharadas de postre de Salsa teriyaki
- 1 Unidad de Limón
- 1 Unidad de Aguacate
- 1 Cucharada sopera de Semillas de ajónjoli
- 2 Hojas de Lechuga
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
- 1 Cucharada sopera de Aceite
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Antes de realizar los tacos de lechuga, el primer paso es alistar todo los ingredientes.
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Para macerar el pollo y que absorba un buen sabor, en un bol mezclar la pechuga de pollo cortada en cubos con el zumo de limón, el ajo, el jengibre cortado finamente, sal y pimienta. Refrigerar durante 30 minutos mínimo.
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Pasado este tiempo, en una sartén con aceite a fuego medio, saltear el pollo hasta que esté dorado. Este proceso dura aproximadamente unos 8 minutos.
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A continuación, agregar las dos salsas, la salsa de soya y la salsa teriyaki. Mezclar todo muy bien y cocinar durante 5 minutos más. Y para hacerla de forma casera, aquí tienes la receta de la salsa teriyaki.
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Finalmente servir el pollo sobre las hojas de lechuga bien lavadas, agregar el aguacate cortado en cubos sobre éste, las semillas de ajonjolí y a disfrutar. Los tacos de lechuga con pollo oriental no necesitan ninguna guarnición pero puedes incluir un poco de arroz tres delicias.Si te ha gustado los tacos de lechuga, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
