1En una olla hacer un marjan blanco con las leches hasta que se espese un poco, ya fuera del fuego agregar las yemas y la vainilla.

2Hacer un almíbar con el azúcar y el agua, batir las claras a punto de nieve y agregar el almíbar caliente y el oporto.

3Vaciar el manjar blanco en dulceras y encima con una manga adornar el merengue en forma de picos.

4Espolvorear con chocolate rallado o con canela.