RECETA
Surimi con vinagreta de cebollín
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Publicada el 06/09/2017 10:16
Ingredientes para Surimi con vinagreta de cebollín
- 12 palitos de Cangrejo
- Media taza de cebolín finamente picadito
- 02 cucharadas de cilantro y perejil bien picadito
- Media taza de Mayonesa recien preparada
- Una taza de aceite de maiz
- 3/4 taza de vinagre blanco
- El jugo de un limón
- 1/2 cucharadita de azucar
- Una cucharadita de ajo recien picadito
- Pimienta
- sal al gusto
Pasos
11 Picar los palitos de cangrejo en pedacitos no muy pequeños, luego realizar la siguiente vinagreta:
22 Mezclar el cebollin, el cilantro y el perejil con el aceite, el vinagre y el limón añadir la sal, el azúcar y la pimienta.
33 Rectificar la sal si lo considera necesario, luego mezclar muy bien con la mayonesa, y vertir esta mezcla sobre los palitos de cangrejo.
44 Preparar un plato con lechuga cortada en tiritas, y en el centro colocar el cangrejo.
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