1Salpimentar las supremas y dorarlas en la plancha o la parrilla.

2Saltear el ajo picado en una sartén con aceite, agregar los tomates picados con su jugo, el orégano, laurel, sal y pimienta.

3Pintar 4 cuadrados de papel de aluminio con aceite y ubicar 1 suprema en cada uno.

4Cubrir cada suprema con un poco de salsa, 1 tajada de jamón, 1 tajada de queso y espolvorear con orégano.

5Envolver las supremas pero antes de cerrar el paquete verter 1 cucharada de caldo en cada uno.

6Cerrar y llevar al horno en una asadera con 1cm. de altura de agua. Cocinar 10 minutos y servir.