1Bata las yemas de los huevos y la 1/2 taza de azúcar hasta que estén color amarillo claro.

2Añada la cáscara de limón, la sal, la harina de matzoh y las claras batidas a punto de nieve.

3Vierta en 2 moldes cuadrados de bizcocho a 350 grados F.

4Cuando estén fríos, ponga uno de los bizcochos en un plato grande y extienda sobre él fresas envueltas en azúcar.

5Ponga encima el otro bizcocho.

6Cubra la parte de arriba y los costados con crema batida con azúcar.