1Pelar y picar finamente las cebollas.

2Lavar los tomates, vaciarlos y cortarlos en cuadraditos.

3Mezclar la carne picada con los cuadraditos de tomate y cebolla.

4Sazonar la mezcla con sal, pimienta y pimentón picante.

5Untar una fuente refractaria con margarina.

6Formar con las manos una hamburguesa grande y colocarla en el centro de la fuente.

7Cubrir la hamburguesa con trocitos de mantequilla.

8Introducir la fuente en el horno ya caliente donde estará 15 minutos a fuego fuerte o 45 a fuego moderado.

9Comprobar con un palillo de madera si la hamburguesa está hecha.

10Cuando esté en su punto, cortarla en cuatro trozos iguales y adornarla con rodajas de huevo, cortes de tomate, perejil y aros de cebolla.