1Se fríe la cebollacon una cucharada de aceite, luego se le agregan los dientes de ajo.

2Cuando esté todo bien frito, se agrega la acelga cortada en trozos pequeños, (agregar una cucharadita de azúcar) se sigue friendo hasta que quede cocido.

3Luego se retira del fuego y se licúa en una juguera, esta mezcla se vacía en una sartén y se mezcla con la crema, se le agrega la sal y la pimienta y se dá punto.

4Se retira del fuego y se vierte sobre los spaguetis antes de servir, le ponen un poquito de queso parmesano rallado y listo!.