RECETA

Soufflé helado de aguacate y limón
Receta de Soufflé helado de aguacate y limón
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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:22
Receta de Soufflé helado de aguacate y limón
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 limones
  • 4 huevos más 2 yemas
  • 3 aguacates
  • 2 cucharadas soperas de grenetina
  • 25 centilitros de crema
  • Para decorar:
  • Láminas de aguacate
  • Rodajas finas de limón
  • Ramas de hierbabuena
Pasos

1Lave los limones y séquelos. Ralle finamente la cáscara, exprímalo, casque los huevos separando las claras de las yemas. Bata las yemas con el azúcar, después incorpore la cáscara y 6 cucharadas soperas de jugo de limón.

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