11 Prealistar todos los ingredientes.

22 Retirar el tallo de las espinacas y lavarlas hasta quitar todo el exceso de tierra que tenga.

33 Engrasar uno a uno los moldes indivuduales donde vamos adicionar la mezcla del souffle.

44 Llenar una olla honda de agua y llevar a fuego medio-alto, una vez este hirviendo adicionar las espinacas y dejar cocinar durante 5-7 minutos aproximadamente.Retirar las espinacas del agua y reservar.

55 Llevar las espinacas aun bowl y adicionar los huevos.Procesar.

66 Adicionar la crema de leche y el queso rallado. Rectificar sabor y adicionar sal y pimienta.

77 Adicionar la mezcla en cada uno de los moldes engrasados.

88 Llevar aun horno a 160 grados centígrados durante 10-15 minutos.

99 Retirar del horno, servir y disfrutar.