1Trocear la piña. Pelar las mandarinas, separar los gajos y desechar los pipos. Exprimir el limón.

2Poner en el vaso de una batidora potente la piña, las mandarinas, el zumo de limón y batir hasta conseguir un puré homogéneo.

3Colar y agregar el edulcorante a su gusto.

4Verter en una bandeja y meter en el congelador hasta que esté cuajado.

5Batir 2 veces durante el tiempo de congelado. Batir y servir en copas.