RECETA

Sorbete de frutas del bosque
Receta de Sorbete de frutas del bosque
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:04
Receta de Sorbete de frutas del bosque
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 500 g de frambuesas
  • 300 g de grosellas
  • 4 claras de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 1/2 limón
Pasos

1Espolvorear las frambuesas y las grosellas con el azúcar, reservando algunas que congelaremos enteras para acompañar el sorbete.

2Añadir el zumo de limón y dejar reposar al menos 1/2 hora para que las frutas suelten su jugo.

3Pasar todo por el pasa purés, montar las claras a punto de nieve y mezclarlas, con cuidado, con el puré de frutas.

4Dejarlo en el congelador. Sacarlo y ponerlo en la nevera 1/2 hora antes de servirlo.

5Decorar con las frutas congeladas.

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