1Pelar los ananás y cortar sólo la parte tierna en cubitos. Procesar y medir 1 litro.

2Disolver sobre el fuego el azúcar con el agua, hasta que tome punto de "hilo flojo".

3Retirar, enfriar y unirle el jugo de naranja y el ron. Congelar en el freezer.

4Desmoldar, romper en trozos y procesar hasta obtener un granizado.