RECETA
Sopa wantan
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70 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:00
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 18 wantanes
- 300 grs. de pechuga de pollo
- 200 grs. de carne de cerdo en trozos pequeños
- 100 grs. de menudencia de pollo (hígados, mollejas)
- 100 grs. de chancho asado
- 1/2 taza de cebolla china
- 1/2 col china cortada en trozos
- 1 atado de cau choy
- Sal y pimienta
- Sillao
Pasos
1Hervir la menudencia junto con la pechuga, la carne de cerdo.
2Agregar el chancho asado, la col china y el cau choy.
3Cuando empiece a hervir se le echan los wantanes.
4Se sazona con sal y pimienta al gusto y un chorro de sillao.
5Se retira y se le agrega la cebolla china para servir.
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