RECETA

Sopa sanantoniana
Receta de Sopa sanantoniana
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:19
Receta de Sopa sanantoniana
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 0.33 Libras de vainitas
  • 0,22 Libras de haba verde
  • 2 onzas leche
  • 1 zanahoria grande
  • 1 nabo
  • 1 tallo apio
  • 1 cucharita harina
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Caldo
  • Croutons (panen cuadraditos fritos)
Pasos

1Cortar en dados el nabo, zanahoria, apio, cebolla y las vainitas, sofreírlos en mantequilla.

2Añadir el caldo, sazonar y hervir hasta que esté lista la verdura (a fuego lento).

3Mezclar la harina con leche frian y agregar a la sopa, revolviendo constantemente.

4Servir con el pan frito.

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