1Se pone una cacerola con agua y un poco de aceite. Se pica en trozos pequeños el pollo, la merluza, las bocas de mar y los calamares.

2Entonces en la batidora se tritura la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento verde y el perejil.

3Después se añade todo a la cacerola y se le echan el laurel y un trozo de pimiento rojo seco.

4Por último se deja hervir y cuando esté todo cocido se le cuaja el huevo.