RECETA
Sopa juliana
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:33
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 100 g de zanahorias
- 100 g de cebollas
- 50 g de puerros
- 1 rama de apio
- 100 g de guisantes
- 100 g de coliflor
- 40 g de mantequilla
- 2 litros de caldo de ave
Pasos
1Corta toda la verdura en juliana y mezcla con los guisantes.
2Rehoga con la mantequilla el jamón cortado en daditos con la verdura y sala.
3Incorpora el caldo y cuece 20 minutos tapado hasta reducir a la mitad.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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