RECETA

Sopa fácil de zapallo
Receta de Sopa fácil de zapallo
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:13
Receta de Sopa fácil de zapallo
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 15 g (1/2 oz)de mantequilla
  • 3 tazas de zapallito, rallado con cáscara
  • 2 dientes de ajo, triturados
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1/4 de taza de leche evaporada o crema de leche
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Pasos

1Freír la cebolla con la mantequilla en una olla. Agregar los zapallitos rallados, los dientes de ajo y freír un rato más.

2Agregar luego el caldo de verduras, hervir a fuego lento, tapado por 10 minutos.

3Sazonar con sal y pimienta y agregar la leche o crema. Al servir espolvorear con queso parmesano.

Puedes leer esta y más recetas en la página del autor .
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