RECETA

Sopa de zapallo
Receta de Sopa de zapallo
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:29
Receta de Sopa de zapallo
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 400 grs. de calabaza
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de jugo de manzana
  • 1/4 l de leche
  • 1/3 litro de agua
  • 1 Pizca de canela
  • 1 Cucharadita de orégano
  • Sal
  • 1 Cucharada de aceite
Pasos

1Corte la cebolla bien fina. Fría la cebolla en el aceite hasta que esté tierna.

2Pele la calabaza, quítele las semillas y córtela en trocitos. Agréguele a la cebolla, únalas el jugo de manzana y el agua. Cuando los trocitos de calabazas estén blandos, agrégueles la leche fría y mezcle. Vuelva a calentar todo y, en el momento de servir, espolvoree con canela, orégano y sal.

3Servir bien caliente.

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