RECETA
Sopa de verduras con queso rallado y perejil al microondas
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:38
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 150 gr. fideos finos
- 2 zanahorias
- 2 puerros
- 1 cebolla
- 1 rama apio
- 2 papa
- 150 gr. coliflor
- 150 cc. de agua
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de perejil picado
- 50 gr. queso rallado
- Sal
Pasos
1Lavar, pelar y cortar todas las verduras en trozos pequeños.
2En un recipiente especial para microondas, poner las verduras y cubrir con el agua caliente, salar y agregar el aceite.
3Calentar durante 12 ó 14 minutos a 100%.
4Añadir entonces los fideos y mezclar con una cuchara de madera.
5Cocinar durante 5 minutos a 100% y después dejar reposar durante 5 minutos más.
6Espolvorear con queso rallado y perejil picado y mezclar bien.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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