1Combine el azúcar, extracto de vainilla, zumo de limón y la ralladura de limón en un bol y batir con una batidora hasta que quede suave. Incorporar el polvo de curry, a continuación agregue la crema y los huevos y batir hasta que quede espumoso.

2Colocar en una cacerola grande y llevar lentamente a ebullición. Rertirar inmediatamente del calor, dejar enfriar a temperatura ambiente, enfriar por lo menos 2 horas en la nevera antes de servir.