RECETA

Sopa de tomate trujillana
Receta de Sopa de tomate trujillana
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:41
Receta de Sopa de tomate trujillana
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Un pan mediano del día anterior
  • 500 grs de tomates maduras
  • 100 grs de tocino de jamón
  • Dos pimientos rojos y secos
  • Una cebolla Caldo de ave
  • Machado de ajo, orégano y comino
Pasos

1En una cacerola, rehogar el pimiento y el tocino de jamón.

2Una vez que ha cogido color, añadir el pimentón y el tomate.

3Sofreír todo hasta que se quede en la grasa.

4Después, incorporar el caldo de ave y llevar a ebullición.

5Seguidamente, añadir el machado de ajo, orégano y comino.

6Retirar del fuego y agregar las rebanadas de pan.

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