RECETA
Sopa de plátano verde
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30 minutos
Publicada el 28/08/2017 19:34
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Ingredientes para 1 comensal
- 1 Unidad de Cebolla regular picada
- 2 Cucharadas soperas de Aceite
- 6 Tazas de Consomé de Carne
- 3 Unidades de Ajos porros picados
- 2 Cubos de Pollo
- ½ Unidad de Panela de margarina
- 3 Unidades de Plátanos verdes
Pasos
11 Se sofríe la cebolla y el ajo en el aceite. Luego, se agregan los plátanos verdes pelados y cortados en trozos, se deja cocinar durante 2 o 3 minutos.
22 Agrega el consomé de carne, tapa la olla y deja cocinar hasta que los plátanos estén bien blandos.
33 Descartar el ajo y pasar la sopa de plátano verde por un triturador o licuadora antes de servir. Sírvela acompañada de tostadas y una ensalada verde.
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