1Se corta el plátano en rodajas muy finas y se frien hasta quedar tostadas.

2Se pone a hervir agua con la cebolla y sal al gusto, cuando este hirviendo se le van echando las tostadas y se deja hervir por espacio de 20 minutos y el caldo esté espesito.

3A los huevos crudos se les abre un hueco pequeño en cada extremo, se baten muy bien y se rocian en el caldo hirviendo.

4Si se le quiere dar más sabor al caldo se le puede echar la sustancia que se quiera, pero en la forma tradicional el sabor lo da el plátano, la cebolla y los huevos.

5Esta sopa se acostumbra prepararla en vigilia.