RECETA
Sopa de perejil
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:10
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 100 gramos de perejil
- 100 gramos de coliflor
- Un chorro de brandy
- Un chorro de aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo
- 100 gramos de cebolla
Pasos
1Se pica finamente el perejil y la coliflor.
2En una cacerola se pone a rehogar la cebolla finamente picada.
3Cuando ha tomado color se agrega el perejil, la coliflor, un litro de agua y la pastilla de caldo.
4Pasados unos 20 minutos se agrega el brandy y se deja cocer unos 10 minutos más aproximadamente.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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