RECETA
Sopa de pepino en yogur con hierbas
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35 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:19
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 600 gr. pepinos
- 1 ramillete eneldo
- 1 ramillete menta fresca
- 2 dientes ajo
- 2 huevos
- 85 gr. aceitunas negras
- 2 kgr. yogur
- sal y pimienta
Pasos
1Pelar los pepinos, quitarles el corazón de pepitas y trocearlos.
2Lavar las hierbas, secarlas y picarlas.
3Pelar y exprimir los dientes de ajo.
4Cocer los huevos. Trocearlos.
5Deshuesar las aceitunas y picarlas.
6Mezclar todos los ingredientes con el yogur y sazonar. Servir muy frío
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