1Lavar muy bien las lentejas y ponerlas en agua con la cebolla, el tomate, la zanahoria, el calabacín y dejar hervir durante una hora.

2Colar la mezcla añadir la sal y el comino y la cayena ( Se puede prescindir del comino y la cayena).

3Calentar el aceite y freír la cebolla rallada, una vez esté la cebolla dorada, echar las lentejas y removerlas a fuego lento durante 10 minutos.

4Freír el pan en aceite y servirlo a parte para echarlo según gusto.