RECETA
Sopa de hortalizas
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:20
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 zanahorias picadas
- 2 papas picadas
- 100 gramos de habichuelas verdes cortadas en trocitos
- 3 ramitas de apio picado
- 2 dientes de puerro picado
- 3 tomates maduros picados
- 1 puñado de granos de maíz cocido
- 1 diente de ajo picado
- Perejil
- Tomillo
- 2 hojas de laurel
- 1 litros de agua
- 2 cebollas picadas
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Poner todos los ingredientes en una cacerola grande al fuego.
2Cuando rompa a hervir, tapar la cacerola y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
3A continuación, retirar las ramitas de perejil y tomillo y las hojas de laurel y servir, si lo desea, con cuadraditos de pan tostado.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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