1Cocer los garbanzos y licuar la midad con el agua donde se cocieron.

2Cocer el tomate, el trozo de cebolla y el ajo y licuar con el cubito de consomé de pollo.

3Cortar el jamón o tocino en cuadritos y dorar muy bien. Retirar del fuego.

4En una cacerola agregar la mantequilla, la mezcla del tomate y los garbanzos licuados (la mitad).

5Esperar a que hierva a fuego lento.

6Finalmente, agregar la otra mitad de los garbanzos enteros y el repollo en cuadritos.

7Agregar el agua, tapar y dejar cocer hasta que el repollo esté suave.

8Si es necesario agregar sal.