1Cuele en un bol grande el almíbar de los damascos, y reserve los damascos.

2Agregue al bol, el yogur natural, la ralladura y el jugo de naranja, la miel , el jugo de limón, la pimienta, la menta picada y la nuez moscada, luego mezcle hasta que se integren completamente.

3Aparte procese o licúe los damascos hasta obtener un puré.

4Agregue el puré a la preparación mezclando bien a mano o con batidor.

5Tape y lleve a la heladera por 2 horas para que se enfríe bien.

6Sirva la crema de damascos adornada con hojas de menta.