RECETA
Sopa de cebolla muy facil
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:00
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 250 gr de cebollas
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de harina
- 1 l de agua con una pastilla de caldo de ave
- 2 cucharadas de vino de Oporto si no se tiene puede servir vino blanco
- 6 rebanadas de pan finas
- 5 cl de nata líquida
- 50 gr de queso gruyère
- 6 rebanadas de pan finas
Pasos
1Ponga a calentar en un cazo el aceite y eche las cebollas peladas y cortadas en finos aros, deje que se doren, espolvoree la harina y remueva.
2Vierta el caldo y el vino y eche la sal. Agregue la nata líquida, remueva muy bien y deje que cueza todo junto cinco minutos.
3Mientras tueste el pan luego ponga la sopa en un recipiente refractario, coloque las rebanadas de pan encima y espolvoree el queso rallado.
4Meta en el horno gratine y sirva muy caliente.
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