RECETA
Sopa de ajo con pimientos choriceros de galdácano
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:06
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 cabeza de ajos
- 2 litros de agua
- 1 pan seco del día anterior
- 4 pimientos choriceros
- Sal
- Aceite
- 4 huevos
Pasos
1Rehidratar los pimientos choriceros en agua fría.
2Cortar el pan en rodajas y tostarlo. Pelar los ajos y dorarlos en aceite.
3Añadir el pan tostado y la carne de los pimientos choriceros.
4Cubrir con agua y dejar cocer una hora.
5Echar los huevos enteros y cocer con la sopa.
6Poner a punto de sal
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