1Poner a hervir un litro de agua con sal.

2Machacar en un mortero cuatro ajos frescos y un puñadito de cominos y añadir al agua.

3En una sartén rehogar el chorizo y el jamón y añadir también al agua.

4A continuación partir el pan del día anterior en trocitos y añadirlos al agua.

5Dejar que de un hervor, retirar del fuego, añadir dos huevos crudos y remover.