RECETA
Sopa de ajo con calabacín
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100 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:42
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 cebolla
- Aceite
- 2 cabezas de ajo
- 2 calabacines
- 2 patatas
- 2 l de caldo de ave
- Albahaca fresca
Pasos
1Picar el ajo y la cebolla y saltear. Al ratito, echar las patatas en rebanadas. Remover unos minutos y agregar el caldo. Salpimentar.
2Verter toda esta cocción en una olla y hervir media hora. Licuar toda esta cocción y hervir nuevamente.
3Cortar bien pequeños los calabacines y añadir a la cocción. Cocinar otra media hora.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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