11 Se pelan los ajos y se refríen en una cazuela de barro, se apartan y en el mismo aceite se fríe el pan cortado en dados.

22 Se incorporan los ajos y el pimentón e inmediatamente se cubre con agua o caldo para que éste no se queme.

33 Cuando el caldo se haya reducido se escalfan los huevos.

44 Se da un último hervor y se sirve muy caliente. Disfruta de esta deliciosa sopa de ajo o sopa castellana en invierno o durante la época de semana santa cuando es la tradición.