RECETA
Sopa crema de zanahorias con harinas de soja e integral
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:31
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 zanahorias
- 2 cebollas
- 1 tallo de apio
- 1 litro de agua
- 1/2 taza de harina de soja
- 3 cucharadas de harina de trigo integral
- Sal marina a gusto
Pasos
1Cocinar las zanahorias y licuarlas utilizando el agua de cocción.
2Colocar las zanahorias licuadas, la cebolla rallada y el apio en una cacerola, completar con un litro de agua.
3Aparte disolver las harinas en agua o leche fría e incorporar la pasta a la sopa hirviendo, revolviendo unos minutos.
4Cocinar durante 20 minutos y servir con queso rallado.
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