RECETA
Sopa avena
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Publicada el 03/09/2017 22:46
Ingredientes para Sopa avena
- 200 gr. de Carne suave
- 1 diente de ajo
- 150 gr. e Avena
- 2 libras de papa
- 1 rama de Cebolla blanca
- cilantro al gusto
- 1/4 taza de Crema de leche
- Sal
- pimienta
Pasos
11 Picar finamente el ajo y la cebolla, hacer un refrito con achiote, agregar la carne cortada en cubos.
22 Incorporar 2 litros de agua, salpimentar al gusto. Cocinar durante 15 minutos.
33 Dorar la avena e incorporar poco a poco a la preparación anterior, revolviendo constantemente, incorporar las papas peladas y cortadas en cubos medianos y el cilantro.
44 Cocinar cinco minutos mas y agregar la crema de leche.
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