1Pica el pan como para hacer migas, o sea fino.

2En una cazuela de barro plana y grande pon una capa de pan.

3Encima, otra de ajos y perejil (picaditos). Luego, otra de pan.

4Posteriormente, otra de jamón en trocitos, y así sucesivamente, hasta acabar con una de pan. Reserva.

5Al caldo de cocido añade el chorrito de vinagre y la hierbabuena, y deja hervir un rato.

6Riega la cazuela con este caldo y coce durante un cuarto de hora a fuego muy lento.

7Puedes gratinar si deseas.