11 Se les echa sal y pimienta a los solomillos.

22 Entretanto, en una cacerola antiaderente se rehogan las verduras que, previamente, se habrán cortado en láminas.

33 Cuando estén a medio hacer, añadir los solomillos y seguir rehogando hasta que esté todo doradito.

44 Luego añadir el vaso de vino y un poco de agua hasta cubrir la carne.

55 Hacer todo a fuego lento hasta que esté.

66 Si se ve que tiene la salsa clara, espesar con un poquito de harina disuelta en un poco de agua.

77 Para 4 personas.