1Unta la carne con la mitad de la mostaza, envuelvelas en las lonchas de bacon y ponla en una fuente de horno untada de mantequilla.

2Ásalas durante 20 minutos, y retiralas del horno y cortala en trozos,corta también el bacon en tiras.

3Raspa el jugo que quedo despues de la cocion y ponlo en un cazo junto al resto de mostaza, las tiras de bacon y la leche evaporada y cuecelo a fuego lento durante unos minutos.

4Vierta la salsa caliente sobre la carne.