11 1º. Limpiar el salmón de la piel y espinas y trincharlo lo mas pequeño posible.Sazonarlo con sal ypimienta y rociarlo con el zumo del limón.

22 2º.- Añadir las cebollas tiernas picadas muy finas junto con un poco de cebollino trinchado mezclar muy bien. Dejar en el frigorifico unas 24 horas.

33 3º.- Servir en forma de disco en un plato a compañado de ensalada ó en pan de molde tostado.