1Ralla un cuarto de cebolla, fríelo en aceite de oliva hasta que esté blanda (no la dores) y salpimentar.

2Por otro lado ves friendo las setas muy lentamente hasta que estén blanditas (en aceite de oliva).

3Mézclalo todo, quítale el aceite sobrante y añade perejil fresco picado y nuez moscada.

4Para finalizar vierte medio vaso de nata líquida y déjalo cocer durante 5 min. Reparte las setas en dos platos y coloca los langostinos (seis en cada plato) alrededor.