RECETA
Setas de burdeos
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75 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:49
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 k de setas
- 3 chalotes
- 2 cdas de perejíl machacado
- 2 copas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Pasos
1Limpiar y separar las cabezas de las setas, salpimentarlas.
2Freír diez minutos y luego pasarlos a otra sartén y cocinarlos durante tres cuartos de hora.Tomar los rabillos y picarlos.
3Mezclar con los chalotes tambien picados. Saltear esta mezcla durante diez minutos. Procurar de retirar todo al mismo tiempo. Salpimentar ambas cocciones.
4Servir bien caliente. Adornar con el perejíl.
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